Coffee & Wine Experience

Por primera vez en Mallorca, tuvimos el placer de celebrar el I Marabans Coffee & Wine Experience.

Los ponentes de este extraordinario evento, dos expertos en su categoría; Gabriel Lucas y Joan Simó, llevaron a cabo una exposición teórico-práctica sobre las similitudes entre el vino y el café. Una cata comparativa entre ambas bebidas para percibir, identificar y apreciar las propiedades características del café y el vino.

Cafés procedentes solamente de fuentes responsables y sostenibles.

Gabriel Lucas, entre muchos reconocimientos y premios, desataca por ser: Campeón Ruinart Challenge Spain 2019, Mejor Sommelier Baleares 2018, 2019, Entre los 10 mejores Sommeliers de España 2018, 2019, Formador Homologado de Vinos de Jerez y cava, Court Master Sommelier Certified y un largo etc. de conocimientos.

Por otra parte, nuestro Experience Manager Joan Simó, gracias a sus conocimientos y su larga trayectoria, demuestra su pasión por el café y lo transmite en los cursos y Marabans Experiences.

Joan Simó, barista profesional por la SCA (Specialty Coffee Association) cuenta con más de 15 años de experiencia en el sector, experto en esta disciplina y conocedor de este mundo en constante desarrollo. Formador de Marabans Academy, en IES Fray Juniper y l’Escola d’hoteleria de les illes Balears.

Joan Simó Experience Manager & Gabril Lucas mejor Sommelier Baleares

La experiencia vivida, se fundamentó en una cata comparativa entre café y vino, basándose en un análisis sensorial, en el que se examinaron las propiedades del café de especialidad y el vino, a través de los sentidos y que permitieron percibir y apreciar las propiedades características tanto del vino como del café.

Los estímulos gustativos, olfativos y visuales obtenidos de la cata nos permitieron evaluar sus propiedades, compararlas, establecer unas preferencias entre ellas y un análisis comparativo entre ambas.

La felicidad es… una taza de café y un buen vino

Agradecemos a los asistentes su pasión y entrega. Esperamos volver a repetir el evento en un futuro muy cercano.

Más de 20 años acompañándote y ofreciendo el mejor producto y servicio, porque queremos caminar siempre juntos… por un 2020 lleno de Marabans Experiencies y novedades exclusivas.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: