Mario Mola y Toni Terrades nos cuentan algunos de los beneficios del Cold Brew.

Toni Terrades: Ahora empieza a coger mucho más fuerza, el COLD BREW, café frío. Y esto a nivel deportivo también es buenísimo, tiene más cafeína, quiere decir que te despierta un poco más, además de proteger de lesiones, reduce el dolor…

Mario Mola: Los estudios dicen que la dosis recomendada de café, o de cafeína en este caso… para un deportista estaría en torno a los 2-3 miligramos por kilo de peso. Esto quiere decir, que uno antes de hacer ejercicio físico, puede intentar acercarse a los 100-150 miligramos de cafeína.

El hecho que con un COLD BREW, con una taza, que por tener más cafeína nos podemos acercar más a estos miligramos de cafeína necesarios… es fantástico. Ademas, es verdad que también son otras las cualidades que tiene, para gente que tal vez encuentra el café un poco amargo, el hecho de estar más tiempo en contacto con el agua hace que haya perdido esta amargura, y también a alguien que no le apetece o no quiere tomar un café de los que estamos acostumbrados, puede apostar y decantarse por esta vertiente. Todo lo que sea  ir hacia cosas que pueden abrir al público, y a la vez es bueno para el rendimiento… estamos para apoyarlo.

Extracto de la entrevista realizada el 20 de octubre en la sede central de Marabans en Can Picafort.

 

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