Nitro Coffee; otra manera de disfrutar del café Infusionado

El Café Nitro o Nitro Brew, surgió hace varios años en los círculos más hipsters de Estados unidos y cafés gourmet de Australia y Nueva Zelanda.

Con los años se han ido sumando seguidores a este movimiento, entre ellos  productores y fabricantes de café. Este hecho ha ayudado a su expansión y comercialización hasta llegar a todo el mundo en diferentes formatos: barriles, lata, botella, etc.

El café nitro (Nitro Brew) es una evolución del Cold Brew, el café infusionado en frío de baja acidez que mantiene todos los matices del café.

De sabor suave pero con alta cantidad de cafeína, que aporta mucha energía a nuestro organismo

A este café de especialidad infusionado en frío, se le añade nitrógeno, obteniendo un café de color oscuro con pequeñas burbujas de textura sedosa y una capa de espuma en la superficie. De hecho, su aspecto es muy similar a la tan característica cerveza Guiness. Puede ser que la hayas visto en Instagram o en alguna Coffee Shop de EEUU servida con un grifo (tirador de caña), como si de una cerveza se tratase.

Gracias a su agradable sabor no es necesario añadirle ningún tipo de azúcar o edulcorante, por lo que se convierte en una bebida con pocas calorías.

Debido a sus especiales cualidades, sabor y textura, puede ser una base estupenda para realizar interesantes combinados… ¿Qué otro cofftail se le ocurrirá a nuestro Experience Manager?

¿Conocías esta nueva moda de café? ¿Te atreverías a probarlo?

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