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En Marabans Coffee & Tea ofrecemos el “know how” a nuestros clientes; la experiencia, pasión y excelencia de nuestros productos a su entera disposición.
De la mano del Marabans Team, y especialmente del Marabans Experience Manager, fomentamos y promovemos la ampliación de conocimientos de la “Coffee Culture” formando y preparando al personal de nuestros partners.
Porque sabemos que para cualquiera de nosotros tomar un buen café o un buen té es una experiencia, y que, como todas las experiencias, tenemos que prepararla, organizarla y buscar el momento idóneo para que sea perfecta.
La misión de nuestro Experience Manager es enseñar a preparar la mejor taza de té o café, para conseguir que esté a la temperatura adecuada, extraiga todo su aroma o venga acompañado de su crema tan característica.
La figura del Experience Manager de Marabans, Joan Simó, atesora amplios conocimientos y su larga trayectoria lo avala, denota pasión por el café y así lo transmite en los cursos formativos de nuestra academia y Marabans Experiences.
Joan Simó, experto en su categoría, con titulación Barista a nivel profesional por la SCA (Specialty Coffee Association) Sensory y brewing, cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector, experto en esta disciplina y conocedor de este mundo en constante desarrollo. Formador de Marabans Academy, en IES Fray Juniper y l’Escola d’hoteleria de les Illes Balears.
Situado en nuestras instalaciones del polígono de Can Picafort (Santa Margalida, Mallorca) donde contamos con la maquinaria y equipos necesarios, productos, cafeteras de filtro, cafeteras de cápsulas, tazas, etc.
Es decir, en nuestro laboratorio, también situado en las instalaciones de Can Picafort donde disponemos de una tostadora de café y como buenos catadores, podemos experimentar con la rueda de sabores y aromas del café.
Es la manera de adecuarnos al ambiente y al entorno físico en el que el cliente trabaja habitualmente e implicar en la formación a todo el personal que tiene contacto con el café y con el té.
Marabans Coffee & Tea forma parte del equipo de formación de la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB) desde 2003. Desde allí, tenemos el privilegio de formar a los alumnos de dirección hotelera y técnicos de restauración. Impartimos cursos con la ilusión de posicionar el mundo del café y darle el espacio que le corresponde. Difusión de la cultura del café a través del conocimiento y la enseñanza.
