La calidad y aroma del café en nuestro packaging

En el proceso del tostado del café hay muchos detalles que se deben tener en cuenta si se desea obtener y ofrecer un resultado excelente.

Tan  importante es el proceso de tueste, como también, del correcto empaquetado del café.

Hoy en día, uno de los elementos básicos en el embalaje del café es la válvula desgasificadora unidireccional.

En el envasado, una vez tostado el café libera dióxido de carbono (CO2), que junto a otros gases pueden dañar el producto, pero con la válvula desgasificadora de nuestros paquetes se consigue que esos gases sean expulsado del embalaje, y a su vez, al ser unidireccional, impida que el oxígeno entre y oxide el café. De esta manera aseguramos la calidad y aroma del café, alargando la vida del producto.

La válvula desgasificadora se suelda en la bolsa, que en nuestro caso se realiza en el mismo momento del formado de la misma.

A continuación os mostramos un vídeo como se lleva a cabo el tostado y empaquetado de Marabans Special Edition y Marabans Arabic Blend.

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