El origen de esta cremosa y dulce bebida es italiana, y si quieres saber más sobre la palabra “affogato” traducida al español es “ahogado”

Tiene sentido su traducción debido a que, en esta deliciosa combinación de sabores y texturas “ahogamos” el helado en el café.

El affogato es una bebida (o postre) hecho principalmente con dos ingredientes: helado y café espresso.

La receta clásica es con helado de vainilla, pero dado que hay tantos sabores en el mercado; chocolate, nata, helado de bailey’s, helado de whisky…  opinamos que, dependiendo del gusto de cada persona, puede hacerse una excepción y cambiar el sabor del helado para adecuarse perfectamente a nuestros gustos, y disfrutar todavía más de esta exquisita combinación.

Para tomarlo correctamente, se debe verter el café espresso sobre la bola de helado y disfrutar de esta combinación de sabores, texturas y este contraste de frío y caliente.

El affogato combina dos placeres en uno; el café y el helado.

Antes mencionábamos entre paréntesis si el affogato era un postre, esto es debido a que en muchos restaurantes es servido como postre, y en las cafeterías de especialidad servido como bebida. Además, varios expertos en mixología con café opinan que se trata más bien de un postre.

¿Tú qué opinas?

También existe su versión con alcohol, conocida como affogato corretto. En Italia se elabora con grappas y orujos, no obstante, nosotros recomendamos probarlos con diferentes licores, y en Marabans Coffee Lounge lo preparamos con licor de café.

Si te has quedado con ganas de disfrutar de “dos placeres en uno” no te preocupes, en nuestro bistró de Can Picafort, Marabans Coffee Lounge, o en el corazón de Palma en Marabans Coffee Shop podrás disfrutar de nuestros affogatos con los helados artesanos de “Sa Gelateria”

Entonces… ¿el affogato te lo tomarías como bebida o como postre?  

☕  #MarabansSummer Enjoy it!