Experience Manager
La taza que enseña
Formación continua en café y té para que la calidad nunca baje, incluida en tu servicio.
Servicio de formación
El mejor café y la misma calidad en cada turno
Formamos a tu equipo para que sepa preparar y servir cada producto: la temperatura correcta, la extracción justa, la crema que caracteriza a un buen espresso y el punto de cada té. Una capacitación incluida en tu servicio, sin coste añadido.
Detrás de cada formación hay una persona con nombre, con oficio y con más de veinte años enseñando a preparar café en esta isla.
Nuestro Experience Manager
Desde 2003 formando a la hostelería balear
Joan Simó dirige la formación de Marabans. Barista titulado por la SCA (Sensory y Brewing) y con más de 20 años de oficio, es formador de futuros profesionales en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears desde 2003 y en el IES Fray Junípero. Su objetivo: transmitir esa misma exigencia y técnica a tu equipo.
Cuatro espacios
Donde mejor funcione para tu equipo
Tu espacio
Enseñamos a tu equipo en su entorno, con vuestra propia maquinaria y adaptándonos al ritmo real de trabajo de tu barra.
Nuestro Workshop
Nuestras instalaciones en Can Picafort, equipadas al completo con cafeteras de filtro, cápsulas y todo el material de servicio.
Marabans Lab
Nuestro laboratorio sensorial. El espacio exacto donde trabajamos a fondo la rueda de sabores y los aromas mediante catas dirigidas.
EHIB
Nuestra aula en la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, el entorno puramente académico donde impartimos clase desde el año 2003.
Organiza una sesión
Incluida si trabajas con nosotros.
Una formación diseñada para el personal de los hoteles, restaurantes, cafeterías y distribuidores que sirven Marabans. Dotamos a tu equipo de los conocimientos teóricos y prácticos para mantener los estándares de calidad en cada servicio.
Resolvemos de forma rápida y directa las dudas más frecuentes que nos hacen los hosteleros sobre la formación.
Sobre la formación
¿La formación tene algún coste?
No. La formación está incluida en el servicio para todos nuestros clientes profesionales, sin límite de sesiones ni coste por asistente.
¿Cuánto dura una sesión de formación?
Nos adaptamos. Puede ser desde un repaso rápido de puesta a punto hasta una sesión completa para personal sin experiencia previa.
¿Volvéis si entra gente nueva en mi plantilla?
Sí. Sabemos que la rotación es habitual en hostelería. Programamos nuevas sesiones siempre que incorpores nuevo personal a tu plantilla.
¿Formáis también en té e infusiones?
Sí. Las trabajamos con la misma exigencia que el café: enseñando a controlar la temperatura exacta, los tiempos de infusión y el servicio en mesa.
¿Podemos ir a vuestras instalaciones?
Sí. Si preferís salir de vuestra barra, os esperamos en el Workshop de Can Picafort o en nuestro Marabans Lab, con todo el equipamiento preparado. Contáctanos para organizar una sesión.
¿Y si quiero formarme por mi cuenta?
Este programa técnico está reservado para los equipos de nuestros clientes. Si buscas realizar un curso de barista a título individual, tienes a tu disposición la Academia Marabans.
Formémos a tu equipo
Cuéntanos qué equipo tienes y qué queréis mejorar, y organizamos la sesión con nuestro Experience Manager.